জীবাণু ধ্বংস করে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় সংরক্ষণ বা পাস্তুরিত করা যাবে, মায়ের দুধও। এমনই এক যন্ত্র আবিষ্কার করেছে, আন্তর্জাতিক উদরাময় গবেষণা কেন্দ্র-আই সি ডি ডি আর বি। যার নাম দেয়া হয়েছে, ব্রেস্ট মিল্ক পাস্তুরাইজড মেশিন।
বাংলাদেশ তো বটেই, বিশ্বেই এমন যন্ত্র এই প্রথম। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, এতে দুধ সংরক্ষণ করা যাবে, আট ঘণ্টা পর্যন্ত। সংস্থাটির গবেষক ডা. সাবরিনা নাসরিন জানান, দেশে তৈরি হওয়ায়; স্বল্প দামে মিলবে এটি।
ব্রেস্ট মিল্ক পাস্তুরাইজড মেশিন। মায়ের দুধ সংরক্ষণের এই মেশিনটি স্বস্তির বার্তা বয়ে এনেছে, কর্মজীবী সেইসব মায়ের জন্য, যাদের সন্তানরা বুকের দুধ পান করে।
কানাডার বেসরকারি সংগঠন গ্র্যান্ড চ্যালেঞ্জেসের সহায়তায়, প্রায় দুই বছর গবেষণা করে এই যন্ত্রটি আবিষ্কার করেছে আইসিডিডিআরবি।
বলা হয়, সন্তান সঠিকভাবে মায়ের দুধ পেলে, আরও কমবে শিশুমৃত্যুর হার। কিন্তু কর্মজীবী নারীদের অনেকেই সঠিক সময়ে তাদের সন্তানদের দুধ পান করাতে পারেন না। বিশেষ করে পোশাক খাতের শ্রমিকদের ক্ষেত্রে, কাজের ফাঁকে সন্তানকে দুধ পান করানো বেশ কঠিন। তাদের কথা মাথায় রেখেই আবিষ্কার করা হয়েছে, ব্রেস্ট মিল্ক পাস্তুরাইজড মেশিন।
গবেষক বলছেন, এই মেশিনের সাহায্যে পাস্তুরাইজড করা দুধ, আট ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে। যেখানে পুষ্টিগুণ থাকবে শত ভাগ। আর এই মেশিনের উৎপাদন খরচ ৩০ হাজার টাকার মতো। ফলে, সব পোশাক কারখানায়ই এই মেশিন স্থাপনের তাগিদ দিলেন একজন গবেষক।
বুকের দুধ পাস্তুরিত করার এই যন্ত্র আবিষ্কারকে স্বাগত জানিয়েছেন, পোশাক কারখানার মালিকরাও। বলছেন, ব্যাপক হারে এটি ব্যব্হারের জন্য নারী শ্রমিকদের মধ্যে সচেতনতা বাড়ানো জরুরি।
তবে শুধু পোশাক শ্রমিকরাই নয়, অন্য পেশার নারীরাও যাতে ব্রেস্ট মিল্ক পাস্তুরাইজড মেশিনের সুবিধা নিতে পারেন, সেজন্য সরকারের সহযোগিতা চেয়েছে আইসিডিডিআরবি।
(16)
